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瓦罐煨菜培训
作者:味霸小吃 时间:2015-07-13 来源:本站原创 点击数:
瓦罐煨菜培训
项目简介
瓦罐煨菜是瓦罐系列小吃,它是采用瓦罐将采煨熟的方法来制作各种菜肴,风味和我们普通的炖,煮,烧均不相同,是在瓦罐煨汤基础上演变而来的一种花式。基本上能炖能烧的菜均可以用瓦罐的形式表现出来,所以产品的品种多,不局限于某种菜。而且香,辣均可以调整到适合地方爱好,可麻,可香,可辣,也可以清淡。制作瓦罐煨菜,一般适应于特色营养快餐,多见于和瓦罐汤,瓦罐面,瓦罐饭粥搭配在一起。学习本班的学员,建议还需要学习上述的技术,以便开店运营。
培训内容
一:各种肉类原料的加工处理方法;
二:各种蔬菜的处理方法;
三:瓦罐煨菜的前期处理;
四:煨菜的炉温时间掌控;
五:瓦罐煨菜的秘方调制技术;
六:设备的使用及采购;
七:投资分析及开店指导。
瓦罐煨菜常见的品种有:瓦罐狮子头,瓦罐萝卜牛腩,瓦罐米粉肉,瓦罐萝卜排骨,瓦罐土豆红烧肉,瓦罐腐竹烧肉,瓦罐香菇鸡块,瓦罐豆泡烧肉,瓦罐肉沫茄子,瓦罐腊肉豆泡,瓦罐腊肉酱干,瓦罐冬菇烧鸡,瓦罐黄豆猪手,瓦罐豆豉鱼块等无限品种,可以根据地方爱好,食补原理进行品种开发制作。
南昌味霸小吃培训学校郑重承诺
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
八:南昌味霸小吃培训电话:18779115152  QQ:972182081。

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