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里脊肉饼培训
作者:味霸小吃 时间:2014-11-16 来源:本站原创 点击数:
项目简介
是一种传统的安徽小吃,起源于安徽省淮北市。目前已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带。里脊肉饼它的精髓在于外酥内嫩,肉香而不腻,好吃而又不贵。简单说,为圆形面饼在油锅里炸过以后夹上过过油的里脊肉(鸡大胸肉)。特点1.三餐均可食用。2.价格平民化,为多数学生所接受,可根据自身情况选择价位(见下二级目录“种类”);3.味道独特,兼有填饱肚子跟享受口味的效果;4.温度适应性大,凉热均可食用,存放几天后能否食用有待考证;5.携带方便,体积小而密度较大,方便带入宿舍、教室;6.环保卫生,纸质外壳包装(见下一级目录“材料与做法”),对环保有重大贡献。价格有两种,2元与3.5元之间不等。2元类与2.5元类并无很大区别,只是2.5元多出的五毛相对来说肉比较多点。对于现实来说,2元类为大众所接受。
培训内容
一:发面的配比技术和和面手法;
二:所用多种调味料认识及性能;
三:秘制肉馅配方及实际动手操作;
四:肉夹馍制作全流程及制饼技巧;
五:肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。
六:各种调料的认识及采购信息;
七:店面选址及经营管理技巧。
南昌味霸小吃培训学校郑重承诺
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
八:南昌味霸小吃培训电话:18779115152  QQ:972182081。

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