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四川冒菜培训
作者:味霸小吃 时间:2015-07-13 来源:本站原创 点击数:

小吃培训
项目简介
冒菜培训是江西味霸小吃培训学校重金聘请四川冒菜大师来味霸小吃学校亲手教授的一种特色小吃项目。在四川成都,冒菜可与麻辣烫一较高低,都非常的受客人喜爱。冒菜以多种名贵中药配制而成,鲜、香、麻、辣,醇香味浓,回味无穷,让人叫绝。冒菜就是用大骨汤配制而成的汤汁,再把客人点好的菜放到汤锅中煮熟后放到碗里,碗里放着提前用绝香小吃培训学校提供的秘方制成的各种调味料,再舀一勺汤汁和秘制红油在上面,最后撒上点香菜,葱花或四川豆豉,也可以将食物串成串,让客人在桌上边吃边烫的经营方式,这就是成都最地道的特色小吃--冒菜。
培训内容
一:冒菜制作所需要的各种中药香料的认识及选购;
二:冒菜专用秘制香辣油的配方及制作技术;
三:正宗成都冒菜的大骨高汤配方及做法;
四:冒菜菜品的烫制及调味技术配方;
五:高汤及秘制香辣油的批量生产及保存技术;
六:香辣味,麻辣味,清香味的冒菜制作方法及配方;
七:免费教授冒菜店面选址,装修,设备采购,开店销售等技术.
南昌味霸小吃培训学校郑重承诺
一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
八:南昌味霸小吃培训电话:18779115152  QQ:972182081。

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